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美食1月營收近7月低點 美國業績止跌回升


經營85度C的美食-KY(2723)受新冠肺炎疫情影響,2021年1月自結合併營收16.34億元,較去年12月17.23億元減少5.17%、較去年同期18.39億元減少11.18%,為近7月低點。不過,美國營收已顯著止跌回升,公司樂觀看待營收可望逐步重返成長軌道。
美食指出,北京、上海等中國大陸各地1月間陸續出現零星疑似本土感染案例,直接影響民眾消費意願,使中國大陸餐飲產業營收普遍承壓,1月服務業採購經理人指數跌至1年來低點。不過,85度C憑藉現烤麵包銷售表現,力保同店營收僅較去年同期微幅衰退。

美食表示,去年10月以來陸續升級的早餐、下午茶等套餐組合,1月銷售套數較去年同期成長,適時遞補中國大陸85度C業績。因應春節及情人節檔期到來,亦將推出全新國際級IP聯名蛋糕,有信心可帶動銷售突圍。
美國市場方面,在歷經去年底疫情高峰後,確診人數自1月中起明顯銳減,加上加州政府1月25日解除居家禁令,帶動美國各州85度C門市1月來客數及營收均月增達雙位數,表現已止跌回升。
美國目前全國已施打超過1.2億劑疫苗,新政府上任後增購2億劑,將在夏天到來前加快施打進度,屆時可望恢復正常生活。同時,聯邦政府要求在機場及搭乘多數交通工具時須配戴口罩,有助協助改善疫情,可望帶動美食美國門市營收持續改善,加速重返成長軌道。
台灣方面,由於1月下旬部桃出現群聚感染,疫情升溫直接影響餐飲消費。雖然警報已於日前解除,美食仍因應消費習慣改變,擴大與外送平台合作,除了既有飲品及蛋糕外,2月起增加麵包品項,同時亦推出新款咖啡飲品,積極搶攻市場商機。