火鍋季節到 張麗善鼓勵多吃高麗菜與零瘦肉精雲林豬肉民眾網 (2020-10-29 22:23:29)

【民眾網雲林報導】雲林縣高麗菜即將進入盛產期,雲林縣政府今(29)日於縣府一樓親民大廳舉辦「好鍋配好菜-高麗菜行銷記者會」,邀請芸彰牧場台灣牛肉專賣店、番那疆火鍋店、阿官火鍋等多家鍋品業者以高麗菜烹煮火鍋、薑母鴨、羊肉爐,西螺鎮農會也帶來高麗菜飯、泡菜等料理讓民眾品嚐,縣長張麗善呼籲民眾及業者多選購雲林良品高麗菜,用實際行動支持農民。

雲林縣長張麗善指出,雲林縣冬季高麗菜大約再2週就會進入盛產期,高麗菜富含維生素及膳食纖維,適合所有年齡層民眾食用,不論快炒、烹煮、涼拌或醃漬等料理方式皆美味可口,更是冬季火鍋必備,是非常棒的食材。

張麗善也表示,今年雲林種植的高麗菜沒有超量,但全國超量60公頃,因此鼓勵大家多吃高麗菜,希望產銷可以平衡,增加農民收入,雲林縣政府也已媒合許多火鍋店選用雲林高麗菜。

農業處副處長蔡耿宇表示,雲林即將進入冬季高麗菜盛產期,縣府希望搭起高麗菜生產端及業者端媒合的橋樑,期盼各火鍋及食補業者多選用雲林優質高麗菜。此外,縣府也擬訂一連串的高麗菜推廣活動,例如最近熱門的滷肉飯之爭,雲林縣沒有缺席,除了將在11月15日舉辦滷肉飯節,邀請民眾來品嚐雲林縣的神級滷肉飯,也會在現場推廣行銷雲林的高麗菜;縣府也輔導雲林縣內主要產地農會及農民團體辦理企業團購,再搭配雲林良品電商平台推廣,讓消費者可以輕鬆買到、吃到最新鮮的雲林高麗菜。



雲林高麗菜即將進入盛產期,縣府今日舉辦行銷記者會,鼓勵民眾多選購雲林高麗菜。



雲林縣長張麗善、副縣長謝淑亞等人品嚐美味高麗菜料理。
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