中央研究院院士廖一久全球吳郭魚技術領航者自立晚報 (2026-03-01 11:05:51)

【記者陳水旺基隆報導】
今年八十九歲的前台灣水產試驗所所長廖一久博士(圖右)，近日舉辦《Tilapia and Its Aquaculture in Taiwan》新書發表會。這部集結全球36位頂尖專家智慧的巨作，不僅是學術研究的結晶，更是見證臺灣蛻變為全球吳郭魚技術領航者的實錄。特別邀請海大林翰佳特聘教授( 圖左)擔任與談人，帶領現場讀者深入了解這條魚如何改變臺灣，進而影響全世界。廖一久先生目前是國立臺灣海洋大學終身特聘教授、也是中央研究院院士。

廖一久博士與李登輝前總統私交甚篤，李登輝總統每次到基隆水產試驗所視察，兩人都用日語交談，有講不完的話。廖一久院士是臺灣研究漁產領域最重要的導師。他1968年學成歸國後，體認到海水養殖是未來全球市場的關鍵，致力於克服技術挑戰並研發多項高價值的專業技術。

1974年，廖院士及水產試驗所研究人員黃丁郎、曾文陽自以色列引進「歐利亞種吳郭魚」，其具有繁殖力強、耐低溫，且能生存於半鹼水之中的特性，後續透過與尼羅種雜交育成，能繁殖出單雄性的魚苗，使得吳郭魚的養殖邁向商業化時代。
在臺灣水產史上，吳郭魚經歷數十年的改良，已發展為高品質、具國際競爭力的臺灣鯛(Taiwan Tilapia)，這代表了臺灣在育種與管理技術的全面提升。世界水產養殖協會（WAS）主席David J. Cline在序言中特別指出，臺灣為全球提供了一個引人入勝的案例，展現一個海島國家如何在水產養殖領域引領創新。本書詳實追溯了臺灣水產養殖從最初的簡單生產，進化到營養、疾病防治及遺傳育種改良等一系列重大進步。在追求經濟發展的同時，臺灣亦兼顧了環境保護與食品安全保障，其豐富的知識儲備，對於研究人員、學生及產業從業人員皆具備高度參考價值。
(2026/03/01)