超強神隊友組合！研究揭吃「酪梨芒果」 改善心血管健康許若茵 (2026-04-09 16:42:05)

一項最新研究指出，在飲食中加入芒果與酪梨，可能對心血管健康帶來正面影響。研究中對照組採用熱量相同的飲食，以碳水化合物取代芒果與酪梨，而結果顯示，攝取芒果與酪梨的族群在血管功能與舒張壓方面均出現改善，這些指標與長期心血管健康密切相關。記者許若茵／編譯

一項最新研究指出，在飲食中加入芒果與酪梨，可能對心血管健康帶來正面影響。研究中對照組採用熱量相同的飲食，以碳水化合物取代芒果與酪梨，而結果顯示，攝取芒果與酪梨的族群在血管功能與舒張壓方面均出現改善，這些指標與長期心血管健康密切相關。

芒果、酪梨。（圖／AI 生成）

研究發現，芒果酪梨組在血流介導擴張（FMD）指標上顯著提升至6.7%，顯示血管內皮功能改善，而對照組則下降至4.6%。此外，舒張壓亦出現改善，尤其在男性族群中更為明顯。對照組男性中心血壓平均上升5mmHg，而芒果酪梨組則下降約1.9mmHg，若長期維持，可能具有臨床意義。值得注意的是，這些變化並未伴隨總熱量攝取或體重改變。

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研究同時顯示，芒果酪梨組的膳食纖維、維生素C與單元不飽和脂肪攝取量增加，這些營養素皆與心血管健康相關，部分腎功能指標亦出現改善。然而，膽固醇、血糖與發炎指標則未觀察到顯著變化。

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研究人員指出，芒果與酪梨提供互補的營養組合，有助於支持血糖調節、體重管理與血壓控制，顯示透過增加營養密度高的食物，有機會在不改變整體飲食結構的情況下，促進心血管健康，特別對於有第二型糖尿病與心血管疾病風險者具有潛在益處。

資料來源：scitechdaily

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