打造柿業新契機 番路鄉農會筆柿餅創新升級再突破News586 郭嘉良-嘉義 (2024-12-07 10:24:17)

〔News586／記者李芷妍報導〕時序入冬，寒氣逐日加深，番路鄉農會在此季節正式宣告2024年筆柿餅開工，預計將於12月10日全新上市；今年，筆柿餅一如既往地受到市場熱烈關注，消費者自數月前便紛紛致電農會詢問上市日期，熱情可見一斑，番路農會表示將再度以高品質與創新精神，引領當地柿餅產業迎接新挑戰，展現深厚實力。

番路農會自筆柿餅進入市場以來，不斷精進加工技術 ,採用全室內烘烤製程，確保每一片柿餅均符合衛生安全標準，並在趙幸芳的領導下，農會運用多元行銷策略，結合社群媒體與線上平台，成功將筆柿餅推向更廣大的市場，不僅迎合現代消費者對食品安全的高要求，更讓產品在市場上更具競爭力；總幹事趙幸芳指出，創新與品質是我們堅守的核心價值，消費者的信任來自於我們每一次的努力，筆柿餅的每一步生產流程都代表著番路農會對品質的承諾。

番路農會在今年總計收購25萬斤柿果，其中包括20萬斤牛心柿、1萬斤鑽石蜜柿及4萬斤筆柿，然而，市場需求旺盛，產品常常供不應求，促使農會積極擴展生產規模，趙幸芳透露，為了應對未來市場增長需求，農會已啟動觀光工廠擴建計畫，並購置位於飲冰柿茶集對面的土地，未來將引進更多先進設備與人力資源，進一步提升當地柿子加工率。

趙幸芳強調，每一項發展計畫的背後，都是我們對地方經濟的責任與承諾；擴建觀光工廠不僅能擴大柿子加工產能，還能為當地創造更多就業機會，並吸引更多遊客前來體驗番路鄉的農業魅力，實現經濟與文化的雙贏，隨著筆柿餅的熱銷，番路農會再次展現其凝聚農民力量、提升地方農業價值的能力，改革充滿挑戰，但我們始終堅持帶領農民走向更美好的未來，也呼籲地方民眾與農會團隊攜手努力，共同為番路柿業創造更多可能性。