澳洲葡萄酒生產過剩 業界:可蒸餾成乙醇等生質燃料中央社記者丘德真雪梨18日專電 (2026-05-18 17:40:04)

油價高漲讓運輸業和車主叫苦連天,澳洲葡萄酒業界卻面臨生產過剩的困擾,業界提出葡萄酒可蒸餾出乙醇等生質燃料供交通工具使用的解方,同時化解葡萄酒產能過剩的難題。

澳洲公共廣播媒體ABC昨天報導,澳洲葡萄酒供過於求,目前全國積存的過剩葡萄酒,已高達2.63億公升;對此,業界指將葡萄酒轉化成生質燃料,以便提供汽車、卡車甚至飛機使用。

報導提到,2.63億公升葡萄酒可蒸餾出大約3000萬公升燃料乙醇。

澳洲葡萄及葡萄酒業公會(Australian Grape and Wine)執行長麥克林(Lee McLean)指出,過剩的葡萄酒絕大部分是紅酒;紅酒轉化為生質燃料所涉及的經濟效益、障礙和機會等議題值得探討。

麥克林坦承,葡萄酒銷量並不理想。全球葡萄酒2025年的消費量已降至1961年的水準,但當年世界人口僅約現在的4成。他提到,除了葡萄酒供過於求之外,葡萄園的種植產能同樣過剩,造成問題更加惡化。

阿得雷德大學(University of Adelaide)植物學教授柏頓(Rachel Burton)相信,將葡萄酒用作生產乙醇等生質燃料,在技術上完全可行。她指出,葡萄酒裡的乙醇與E10汽油裡的乙醇,基本上性質相同;兩者只是在「純化過程」(purification)不同而已。

柏頓指出,由於葡萄酒已經發酵過,乙醇已經存在於酒液中;而生質乙醇可透過蒸餾分離取出,這與釀造烈酒的過程相同。她說:「蒸餾就是通過加熱將酒精分離的過程;基本上和釀造威士忌或龍舌蘭酒的過程相同。」

柏頓表示,釀酒和提煉生質燃料最大的不同,是前者要顧及消費者口味;但對後者來說,口味無關痛癢。她說:「飛機並不在乎燃料的味道。」

葡萄酒產業顧問迪恩斯(Leon Deans)提醒,將葡萄酒蒸餾出乙醇,雖然是解決葡萄酒過剩的可行方案;不過,由於蒸餾葡萄酒的成本可能比乙醇的收益來得大,因此必須有政府補貼才可能推行。

迪恩斯說:「每1公升葡萄酒,可能需要增加約15美分(約新台幣4.74元)的收益,才能填補成本缺口。」迪恩斯提醒,澳洲葡萄供過於求問題,是過去一味依賴中國市場和擴張產能的結果;現在中國市場規模已不如前,業界必須檢討整個產業和市場結構。
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