經長:餐飲場所有條件開放內用 地方政府有裁量權


經濟部長王美花今天說,餐飲業業績慘淡,希望在防疫最大前提下鬆綁,讓業者有喘息空間。在遵守3原則下,有條件開放民眾內用,但地方政府有裁量權,視疫情狀況決定是否開放。

超商部分,商業司長蘇文玲表示,依照指引,民眾取餐用餐必須有專人服務,建議超商暫時不要開放用餐區。

中央流行疫情指揮中心今天公布餐飲場所內用指引,適度開放百貨賣場美食街、傳統市場與夜市及一般餐廳內用。不過,台北市長柯文哲表示,群聚吃飯最危險,實際細節仍待討論。

王美花表示,三級警戒延長至26日,餐飲業業績慘淡,希望在防疫最大前提下鬆綁,讓百貨賣場美食街、傳統市場與夜市及一般餐廳有喘息空間,但同時也會給予地方政府裁量權,可視疫情狀況因地制宜,決定是否開放。

王美花說,必須遵守3原則才能內用,第一,人員管制,工作人員必須進行造冊、分流上班、進行健康監測及下載台灣社交距離App;顧客則要採實聯制、用餐保持距離,限制容留人數。

第二,場所管制,環境要定期清潔消毒,內外場工作人員必須戴口罩、面罩及帽子,座位必須採梅花座、設置隔板或保持1.5公尺防疫距離。

第三,服務管理部分,供餐方式要採套餐或盒餐,自助餐由專人服務,付款鼓勵採零接觸支付方式。

此外,蘇文玲強調,百貨賣場美食街不提供酒精飲料,若一般餐廳要提供酒精飲料,要有營業時間限制。

中部辦公室主任郭坤明說明,傳統市場與夜市持續依身分證字號單雙數進行分流,容留人數以每人2.25平方公尺為限,並限制消費時間,同時鼓勵民眾自備環保碗筷。

他表示,市場與夜市飲食與熟食攤商要裝遮罩與隔板,攤台區(吧台席)需禁食,所有桌椅除裝置隔板外,也要採梅花座,不同桌應保持1.5公尺距離,若有攤位出現大排長龍情形,要以立牌、貼膠條等方式限制排隊人數及保持社交距離。

同時,人車要分流,必要時禁止馬路中間擺攤。