花蓮烘焙師黃湘涵上月底赴馬來西亞參加世界廚藝大賽,選用在地產鳳梨、洛神花蜜餞、原住民香料馬告,製成山豬及車輪苦瓜造型,在烘焙技藝競賽奪下2金、1銀成績。第4屆世界廚藝大賽(World Chefs Champion
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食材: 豬絞肉200g 板豆腐1塊蒜苗40g 蒜頭10g 辣椒適量(可省略) 調味料: 蠔油1小匙醬油2小匙烏醋2小匙砂糖1小匙胡椒粉少許 ...