台塑企業扶助農漁業！文蛤存活率提高到70%~80％ 近5千農戶接受輔導 (2024-03-21 00:05:10)

台塑企業推動「敦親睦鄰、回饋鄉里」理念，默默扶植麥寮園區鄰近地區的農漁業永續經營，請來朝陽科技大學與高雄科技大學專業團隊，輔導農漁民提升技術，十多年下來，展現了相當成果，有養殖戶說，文蛤存活率由30％提高到70％～80％，並且連續三年贏得競賽冠軍。

截至去年底，累計輔導4883位農戶，輔導農作物種55種，並有40戶通過有機驗證輔導戶、59戶通過產銷履歷認證，農藥殘留及重金屬檢測合格率達100%；養殖戶部分，累計輔導1024戶，並有113戶取得產銷履歷認證，養殖生物藥殘檢驗556件，合格率為100％。

「台塑聘請高科大教授來輔導，每月做一次水質記錄，建議透過益生菌控制水質，還針對數據分析，比方該如何調整水質，合作大概3-5年下來，就感覺有差異，包括水質比較乾淨安全，文蛤存活率由30％提高到70％-80％！」曾連續三年獲得雲林區漁會文蛤競賽特等獎(冠軍)的漁友李宗燦，是台塑與學界輔導的台西鄉養殖戶之一，談起產學合作的過程與結果，他毫無保留，語氣中有著滿滿地自信。

李宗燦（如上圖，記者李錦奇攝影）其實並非門外漢，他擁有30年以上的養殖經驗，從白蝦及草蝦起家，後來承接家業，養起文蛤，在台塑聘請高科大教授團隊輔導下，他採取自然生態混養池，透過科技化、數據化的科學知識進行養殖管理，堅持不放藥劑，建立產銷履歷，並於2016年創立品牌「台西聚鮮」，連獲三屆文蛤競賽冠軍，贏得「文蛤王」的封號。

▲圖說：漁友李宗燦透過益生菌，控制水質。（圖/記者李錦奇攝影）

「台塑的確有幫助，我不為企業背書，今天要講出來，純粹是個人經驗分享」李宗燦如此下了評論。

台塑企業是自2009年5月，開始國內專業學術團隊共同合作，推動「提升麥寮附近地區漁業養殖技術及漁產附加價值研究」計畫，輔導沿海麥寮鄉、臺西鄉、四湖鄉、口湖鄉、大城鄉等五鄉鎮。

為了提升當地養殖技術及養殖產業發展，透過「駐地服務」、「益生菌應用」、「水質及寄生蟲病理檢測服務」、「養殖生物水質病源檢測及增強免疫反應」一系列養殖生產的技術支援，減少養殖過程的用藥，並藉由「環境檢測及水產品檢測」及「產銷履歷」的建立與推廣，確保漁民生產安全及高優質之水產品。

▼圖說：台塑企業安衛環中心副總黃溢銓（圖左）、文蛤專業養殖戶李宗燦（圖中）、台塑企業安衛環中心麥管部副總蔡建樑（圖右）。（圖/記者李錦奇攝影）

除了漁業，台塑企業也自2010年6月起，委託朝陽科技大學執行「農業生產與農作物品質改善及農場經營策略輔導」計畫，包括麥寮、台西、四湖、大城、崙背、褒忠、東勢等七鄉農民，只要有耕種問題，都可以就近洽詢輔導團隊協助。

藉由專業團隊科學化的輔導，導入健康整合的栽培觀念，以「科學管理」、「少農藥少肥料」為方法，達到生產「優質安全」的農產品，協助當地農民克服嚴峻的自然環境，輔導提升當地農業發展，改善農民收入。

像是麥寮鄉農友施昆欣夫妻（如上圖，記者李錦奇攝影），從2010年開始經營溫室栽培，在2016年加入農業輔導團隊，至今已有8年，透過團隊學習相關溫室植栽，選定栽種玉女小番茄為主要作物，並跟蔬菜產銷班第80班產銷履歷驗證，開啟宅配市場及農村體驗活動。

台塑企業推動的農漁輔導計畫，已獲當地農漁民相當程度的認同，也讓台塑企業相當欣慰，強調將繼續秉持技術服務、銷售協助的方式，與當地農漁民共同努力、共榮共生，實現「取之於社會，用之於社會」之企業精神。