晶華、雲品尾牙圍爐接單暢旺 住房率續攀高中央社記者江明晏台北11日電 (2025-12-11 11:28:45)

在國際客來訪增加,餐飲傳統旺季等利多挹注下,晶華酒店集團創歷年最旺11月,後續外燴接單量已突破6000桌,住房率持續攀高;雲品國際尾牙外燴接單創新紀錄,圍爐宴近9成滿。

晶華酒店集團表示,11月集團合併總營收新台幣6.03億元,月增12.13%、年增7.36%,創歷年同期最旺11月,台北晶華酒店的營收站上歷史新高,集團累計前11月合併營收61.47億元,年成長9.24%。

展望後市,晶華表示,即將到來的耶誕與跨年假期可望帶動一波餐飲與國旅住房熱潮,台北晶華在101跨年煙火的助攻下,住房率攻破9成,北投與礁溪晶泉丰旅住房率持續攀高,12月至明年2月近9成。

晶華表示,各酒店的餐飲部門也迎來熱絡的尾牙商機,目前接單狀況樂觀,「桌數」與「平均桌價」齊揚,其中台北晶華截至明年春節週五至週日的館內場地已經全數客滿,平日的訂席也高達8成,外燴接單量已突破6000桌,其中單日承接最高桌數達到1300桌,簽約企業主要是以科技業和金融業為主,業績和去年相比預計成長約20%。

雲品國際11月合併營收2.24億元,月增7.69%,年減0.42%,累計至11月營收21.75億元,年增0.2%,受惠於君品與雲品2個飯店住房穩健成長,年末聚餐與宴會需求強勁,加上普發萬元利多,住房、餐飲及委託經營管理3大營業項目皆有穩定表現,11月營收為歷史同期第3高,1至11月累計營收創同期新高。

展望後市,雲品表示,農曆新年假期倒數1個多月,雲品旗下據點的除夕圍爐宴已接單至9成滿,全集團銷售目標總計8600席的除夕圍爐宴,有望在12月全數售罄。另外,交通部規劃於明年推出「國旅五大優惠方案」,雲品國際看好可望刺激平日住房,帶動明年整體平均住房率。

雲品表示,今年在尾牙、春酒與大型外燴市場展現強勁的成長動能,截至目前外燴接單已突破2.1萬桌,不僅大幅超越去年1.8萬桌的紀錄,並刷新多項紀錄,包括出現單一場次高達1100桌的盛況,以及創下同一餐期承接3場超過800桌大型外燴的新紀錄,目前,15桌以上的中大型尾牙訂單已全數額滿,3至4桌的微型尾牙如部門聚餐仍持續接單,預計微型尾牙類型的訂單有望突破200桌。

此外,雲品委託經營事業正籌備台中新獨棟莊園式宴會場館「芳庭路壹號莊園」,預計將在5個月後開幕,目前宴會訂單已超過百場,刷新台中地區宴會預售接單的紀錄,訂單能見度已直達2027年第1季。
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