美食外送年刷950億元 中高齡成為第3大客群 (2024-05-25 03:59:28)


美食外送因疫情大紅大紫,即使現在已解封,業績依舊紅不讓。根據聯合信用卡中心大數據分析,去(2023)年國人在外送平台的刷卡總金額為945.9億元,換算平均單筆消費316元,皆為史上新高,就連46至55歲的「中高齡」,也成為第3大使用族群,顯示叫外賣習慣已深入各年齡層。

國內外送平台發展已超過10年,近期傳出兩大業者合併消息,再加上疫情解封後民眾可外出用餐,外界預期餐飲外送將面臨發展瓶頸,但信用卡簽帳金額來看,實情似乎並非如此。

聯卡中心調查發現,2023年外送平台的信用卡消費總金額仍創新高,攀升至945.9億元,雖然比起2022年只略微成長1.6%,但也顯示業績並未因恢復餐廳消費而衰退,每日平均仍有逾82萬筆外送訂單,全年總消費筆數來到2.99億筆。

進一步分析美食外送的「單筆消費金額」,聯卡中心表示,持卡人在平台的簽帳金額逐年提高,2023年平均單筆約316元,是歷年最高;單筆1,001元以上的訂單數年增最多,達16.6%,200元以下的訂單數則年衰退5.6%,凸顯民眾願意、也必須支付更多金額,以享受平台提供的便利服務。

餐飲外送平台剛發展初期,主要客群為年輕小資族,而2023年調查顯示,外送平台的整體客群結構已明顯改變。目前消費者仍以26至45歲為主力,交易筆數占了近7成,若與疫情前相比,36歲以上占比較疫情前明顯提升,其中46至55歲客群達13.9%,已取代25歲以下(11.4%),躍居第3大消費族群。若加計56至65歲約4%,也就是說45至65歲「中高齡族群」,在外送平台消費已逾15%。

聯卡中心認為,36至55歲的比率大增11.15%,不僅有「向年長者移動」的趨勢,且46歲以上的持卡人,平均消費力皆超越45歲以下族群。隨著年齡的增長,無論平均單筆交易金額、平均每卡消費金額、次數都更強,未來如何持續吸引更多年長者使用外送平台服務,已成為業績成長的關鍵之一。

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