中國江蘇蒙受高溫天氣肆虐,對於大閘蟹生長產生負面影響。養殖戶表示,連日高溫使得水草腐爛、水中溶氧量降低,大閘蟹死亡狀況較去年嚴重,恐將產量減少、體型普遍偏小。
江蘇省氣象服務中心微信公眾號「江蘇氣象」觀測數據顯示,從梅雨季結束以來,在7月16日至8月8日期間,江蘇省平均氣溫攝氏31.4度、平均最高氣溫35.6度,雙雙刷新1961年以來同期紀錄;持續多日高溫導致城市熱島效應明顯。
東方財富網旗下媒體紅星資本局報導,江蘇連日高溫天氣對於大閘蟹養殖、生長構成影響,今年的大閘蟹恐將產量減少、體型普遍偏小。
昆山魏姓養殖戶表示,最近一段時間,在養殖蟹塘中,平均每天會死去20至30隻大閘蟹,去年在正常天氣下,平均1天大閘蟹死亡量不超過10隻。
他指出,高溫會使水草腐爛、水中溶氧量降低、大閘蟹缺氧,目前大閘蟹處於第4次脫殼階段,體質比較弱,對於高溫難以忍受。高溫天氣對於養殖戶來說構成損失,產值將比去年低。
他提到,螃蟹每脫殼一次,就可以大1個規格,高溫天氣卻影響了螃蟹進食情形,推估今年屬於「大規格」的大閘蟹將比往年少;體型偏小的小規格大閘蟹則會增加。
陽澄湖周邊謝姓養殖戶提到,由於高溫天氣持續,大閘蟹死亡量比去年多,產量一定會減少,不過整體狀況怎麼樣還有待觀察,因為高溫天氣尚未結束;由於2022年也有遇到高溫天氣經驗,今年有採取換水、增氧等補救措施。
江蘇省高郵市高郵湖大閘蟹行業協會工作人員指出,目前還沒有聽到大閘蟹大規模死亡的情形,因為大部分養殖戶有應對高溫天氣的經驗了;不過由於高溫天氣影響螃蟹脫殼狀況,今年的大閘蟹體型將是普遍偏小。