深層海水多元應用成果辦發表會 臺東藍金產業創新高好報 特派 (2024-10-08 17:05:46)

【記者 朱達志／台東 報導】臺東縣政府積極發展極具地方特色的海洋產業，今（8）日舉辦「113年臺東縣深層海水產業輔導暨TTBLUE產品開發成果發表會」，展示「台東藍TTBLUE」品牌產品及多年成果，呈現臺東藍金產業的豐富潛力與多元應用。縣長饒慶鈴表示，希望透過此次成果發表會，鼓勵更多深層海水特色產品及服務的開發，推動臺東在地品牌，為地方經濟創造更多價值。

饒慶鈴指出，臺東縣自111年3月成功取得自主且穩定的深層海水水源後，積極推動相關產業發展，並創立了「台東藍TTBLUE純淨深層海水」品牌，不僅提升了消費者的信賴感，還推動地方產業的共同成長，串聯特色景點打造臺東專屬遊程等，藉由深層海水資源連結民眾、地方聚落及企業，發展出極具地方特色的海洋產業。

四年來，縣府輔導了18家在地業者，並吸引13家業者投入自主開發，目前共有77項深層海水商品，涵蓋食品、飲料、美容保養、養殖及健康休閒等領域。這些多元產品不僅提升中小企業競爭力，也串聯地方特色產業、自然環境資源、原住民文化及全臺唯一深層海水海療體驗設施等，吸引各地民眾來到臺東旅遊，帶動深層海水產業與社區經濟的發展。

今年度，縣府輔導的9家業者展示了10項新開發的深層海水商品，亮點包括「向日葵手作坊」利用深層海水開發的天然媒染劑，大幅提升藍染產品的色彩飽和度與保存時間，展現深層海水在傳統工藝中的創新應用；「草莓半糖手作甜點坊」則運用深層海水中的豐富礦物質，提升米麴甘酒的風味，為消費者提供更健康的飲品選擇。

此外，縣府也積極促進地方觀光發展，結合地方與中央資源，成功串聯經濟部深層海水中心、在地8家旅宿業者、2家旅遊業者及8個部落，共同推動南迴線至少4種以上的深層海水健康促進體驗遊程，吸引更多遊客參與偏鄉觀光，進一步推動地方創生與經濟發展。

縣府財經處表示，深層海水是臺東縣獨有的珍貴資源，未來將持續投入資源，輔導在地業者開發更多創新產品，並積極拓展國內外市場，讓臺東藍金產業持續發光發熱，創造更多在地價值。（照片記者朱達志翻攝）