臺灣黑金在南港展覽館 屏東精品巧克力跨界登場！好報 (2024-11-15 14:57:49)

【記者 洪美滿／台北 報導】「屏東精品巧克力」11月15日至18日於「台灣飲食系列展·2024台灣際咖啡展」的可可專區甜蜜登場，邀請民眾前来現場支持在地精品巧克力品牌，一探臺灣可可的故鄉，品噌南國屏束特有的巧克力甜蜜滋味。

今年農村水保署臺南分署與台灣可可與巧克力產業协會共同合作，在現設置的屏東精品巧克力專區快閃宣傳，带民眾認識從種植可可樹到巧克力的各階段，了解台灣可可Tree to Bar的歷程，各個品牌故事都可透過可可專區一窺究竟。現場提供巧克力沙龍短講、品評活動以及巧克力下午茶體驗活動，還能索取會場限定好康禮，讓民眾體會台灣巧克力與台灣多元風味產物的多重魅力！

農村水保署李鎮洋署長指出，世界各國主要可可產區往往是砍伐雨林種植，巧克力在世界的動植物排碳量排名第五，而屏束是直接在檳榔樹下種植可可樹、食物里程数又短，故碳排量较少。屏東巧克力以其獨特的酸香與尾韻征服了國際赛事的評蜜。近年来，屏東巧克力更取得碳標籤，並獲得環境部「碳足跡認證」。此外，更有生技公司與可可合新聞稿內 作社合作使用廢棄的可可果外殼，透過生物萃取技術製成的洗髮精，同步獲得碳標籤，形成淨零碳排的產業鏈。

農業部農村水保署臺南分署柯燦堂分署长表示，讓農村活絡並能永展，這一直是農村水保署的努力的目標，分署透過跨域合作共同推「屏東可可◆台灣巧克力」，不僅結合農業部轄下農糧署、高雄區改良場及種苗繁殖場等，同時與屏東縣政府結合產官學社界專業力量，提升屏東可可品質，可可產業一到六級產業鏈的整合，希望以特有Tree to bar的優勢聯合打造「屏東可可 台灣巧克力」品牌。

台灣可可與巧克力產業協會張翠蘭理事長表示，今年也是臺灣巧克力品牌豐收的一年，代表台灣參赛的牛角灣巧克力咖啡農園、巧妙巧克力，今年分別獲頒2023年COEX全球卓越可可豆競赛金牌及銀牌殊榮;另外，2024法國AVPA巧克力大赛結果揭，屏東可可品牌表現亮眼，也共獾得1銀、4銅、9特别赞！

最後，南港展覽館一館(L1008展區)在活動期間舉辦「屏東精品巧克力-沙龍品评活動!，現場邀集巧克力大師、茶酒咖啡職人及甜點師傅等進行品評交流，亦有許多巧克力愛好者們到場共襄盛舉。還想知道更多農村活動资訊，迎追蹤「農業部農村展及水土保持署臺南分署」臉書專頁，在不同季節有不同的農村精彩活動等你來！（照片記者洪美滿翻攝）